A fahéj aromaanyagainak köszönhetően kedvenc süteményeink kihagyhatatlan fűszere, ugyanakkor értékes gyógynövény is egyben. Szerepet játszik a vércukor értékek megfelelő szinten tartásában, hozzájárul az emésztéshez, a normál gyomorműködés fenntartásához, részt vesz a jó koleszterin (HDL) képződésében. A hozzáadott krómnak szerepe van a makrotápanyagok anyagcseréjében, valamint a normál vércukorszint fenntartásában.